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방풍나물 장아찌 만드는 법

매년 봄이면 딱 한 번만 만날 수 있는 방풍나물. 그 귀한 제철 나물로 담근 장아찌 만드는 법과 황금 비율, 오래 두고 먹는 꿀팁까지 전부 담았습니다. 밥도둑 장아찌가 여기 있었네요! 1. 방풍나물이 대체 뭔가요? — 이름에 답이 있습니다 '방풍(防風)'이라는 이름을 풀어보면 '바람을 막는다'는 뜻이에요. 이름부터 심상치 않죠? 한의학에서는 36가지 풍증을 치료하며 …

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